Trendchef biedt geavanceerde snelkoelers (blastchillers) waarmee u gerechten in korte tijd terugkoelt tot veilige temperaturen.Essentieel voor elke keuken die werkt volgens HACCP-richtlijnen.Onze modellen koelen en vriezen snel zonder smaak- of textuurverlies, waardoor kwaliteit en voedselveiligheid gewaarborgd blijven.Perfect voor catering, bakkerij en grootkeuken.
Toont alle 4 resultaten
Een snelkoeler verlaagt de temperatuur van bereide gerechten razendsnel van circa +70°C naar +3°C.
Dit voorkomt bacteriegroei en behoudt smaak, structuur en versheid van uw producten.
Snelkoelen brengt de temperatuur terug tot net boven het vriespunt, terwijl shockvriezen producten bevriest tot -18°C.
Beide processen verlopen snel en veilig, zonder kwaliteitsverlies.
Reinig dagelijks de binnenkant met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel.
Controleer wekelijks de ventilatieopeningen en houd de condensor schoon voor optimale prestaties.
Laat de deur openstaan na gebruik om vochtophoping te voorkomen.
€ 2.356,80 excl. btw
€ 3.364,80 excl. btw
€ 4.193,60 excl. btw
€ 2.689,60 excl. btw
Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.
