Elektrische bakwanden & professionele baklijnen

Elektrische bakwand voor professionele horeca

Een elektrische bakwand is een professionele oplossing voor horecaondernemers die willen frituren en bakken zonder gasaansluiting. Trendchef levert elektrische bakwanden en complete elektrische baklijnen voor onder andere cafetaria’s, snackbars, viszaken, foodtrucks, sportkantines en professionele horecakeukens.

Afhankelijk van de gekozen uitvoering kan een elektrische bakwand worden samengesteld met friteuses, bakplaten, bain-marie, warmhoudgedeelten, werkruimte en andere apparatuur. Daardoor kan de installatie worden afgestemd op zowel de beschikbare ruimte als de gewenste productiecapaciteit.

Waarom kiezen voor een elektrische bakwand?

Een belangrijk voordeel van een elektrische bakwand is dat er geen aardgas- of propaanaansluiting voor de bakapparatuur nodig is. Dat maakt elektrisch interessant voor nieuwe horecazaken, verbouwingen en locaties waar bewust voor een volledig elektrische keuken wordt gekozen.

Moderne professionele elektrische friteuses bieden bovendien een nauwkeurige temperatuurregeling. Het daadwerkelijke vermogen, de opwarmtijd en productiecapaciteit verschillen echter per model en configuratie.

Elektrische baklijn op maat samenstellen

Niet iedere horecazaak heeft dezelfde capaciteit of apparatuur nodig. Daarom kunnen elektrische baklijnen in verschillende configuraties worden samengesteld.

Afhankelijk van het gekozen merk en model zijn bijvoorbeeld mogelijk:

• elektrische friteuses
• elektrische bakplaten en grillplaten
• inductiekookzones
• bain-marie
• warmhoudapparatuur
• RVS werkbladen en werkruimte
• afzuiging
• verschillende frituurcapaciteiten
• modulaire kookapparatuur

Hierdoor kan een compacte elektrische bakwand voor een foodtruck heel anders worden samengesteld dan een grote frituurlijn voor een drukke cafetaria.

Elektrische bakwand voor cafetaria en snackbar

Voor een cafetaria of snackbar is capaciteit belangrijk. Tijdens piekmomenten moet de installatie voldoende vermogen hebben om grote hoeveelheden friet en snacks achter elkaar te verwerken.

Daarom kijken we bij Trendchef niet alleen naar het aantal frituurpannen. Ook het vermogen in kW, de elektrische aansluiting, werkruimte, afzuiging en gewenste productiecapaciteit spelen een belangrijke rol.

Bij grotere elektrische bakwanden kan een zware krachtstroomaansluiting nodig zijn. Controleer daarom vóór aanschaf hoeveel elektrisch vermogen op de locatie beschikbaar is.

Elektrische bakwand voor foodtruck

Ook voor een foodtruck of verkoopwagen kan een elektrische bakwand interessant zijn. Hierbij moet echter extra aandacht worden besteed aan het beschikbare aansluitvermogen en de totale elektrische belasting.

Koelingen, vriezers, verlichting, boilers, bakplaten en friteuses gebruiken immers allemaal elektriciteit. Trendchef kan daarom meedenken over de indeling en technische uitvoering van de complete foodtruck.

RVS bakwand voor professioneel dagelijks gebruik

Professionele bakwanden worden uitgevoerd met veel RVS onderdelen en werkoppervlakken. Dit zorgt voor een praktische inrichting die geschikt is voor intensief gebruik en goed te reinigen is.

Daarnaast kan de indeling worden afgestemd op de werkwijze van de ondernemer. Zo kunnen frituren, bereiden, warmhouden en uitgeven logisch naast elkaar worden geplaatst.

Elektrische bakwand kopen of leasen

Een professionele elektrische baklijn kan een aanzienlijke investering zijn. Daarom biedt Trendchef naast directe aankoop ook mogelijkheden voor lease en financiering, afhankelijk van acceptatie en voorwaarden.

Heb je momenteel een bestaande bakwand? Vraag dan ook naar de mogelijkheden voor inruil. Zowel bij de overstap naar elektrisch als bij vervanging van een bestaande installatie kunnen we de mogelijkheden bespreken.

Nieuwe en tweedehands elektrische bakwanden

Naast nieuwe elektrische bakwanden heeft Trendchef regelmatig tweedehands en occasion bakwanden beschikbaar. Het aanbod wisselt en iedere gebruikte installatie heeft zijn eigen indeling, vermogen en technische specificaties.

Daardoor kun je kiezen tussen een nieuwe baklijn die wordt afgestemd op je wensen of een beschikbare occasion die bij je onderneming past.

Installatie, service en onderhoud

Trendchef levert niet alleen professionele bakapparatuur. Wij verzorgen ook montage, installatie, onderhoud, onderdelen en service.

Bij elektrische bakwanden is vooral een correcte dimensionering van de elektrische installatie belangrijk. De benodigde aansluiting wordt daarom bepaald aan de hand van het totale vermogen van de gekozen apparatuur.

Elektrische bakwand bekijken bij Trendchef

Wil je een elektrische bakwand kopen en eerst de mogelijkheden bespreken? Trendchef heeft een fysieke winkel, showroom en werkplaats in ’s-Hertogenbosch.

Hier kun je professionele horeca-apparatuur bekijken en met ons bespreken welke bakwand, capaciteit en configuratie bij jouw zaak past.

Trendchef B.V.
Zilverenberg 34
5234 GM ’s-Hertogenbosch
Tel./WhatsApp: +31 (0)85 060 01 26
E-mail: info@trendchef.nl
Trendchef.nl