€ 9.271,00 excl. btw
Oorspronkelijke prijs was: € 2.499,00.€ 1.576,00Huidige prijs is: € 1.576,00. excl. btw
€ 12.834,00 excl. btw
Een goede bakwand is het hart van een cafetaria, snackbar, frituurzaak of snackwagen. Tijdens de drukste momenten moet u snel kunnen blijven bakken, moet de temperatuur goed herstellen en moet de volledige werkplek praktisch zijn ingericht.
Bij Trendchef leveren wij professionele bakwanden en frituuroplossingen voor ondernemers in Nederland, België en de rest van Europa. Voor zowel een vaste horecazaak als een mobiele snackwagen kunnen wij meedenken over een passende opstelling.
Een van de merken waarmee wij werken is Hewigo, een Nederlandse fabrikant van professionele frituurovens en bakwanden.
Een bakwand is veel meer dan een aantal losse friteuses naast elkaar.
Bij een professionele bakwand worden verschillende onderdelen samengebracht tot één praktische werkopstelling. Hierdoor kan de ondernemer tijdens drukke momenten sneller en overzichtelijker werken.
Afhankelijk van uw concept kan een bakwand bijvoorbeeld worden uitgevoerd met:
Zo kan een bakwand volledig worden afgestemd op het assortiment van uw zaak.
In een drukke cafetaria wordt tijdens de avondspits veel gevraagd van de frituurinstallatie.
Friet, snacks en andere producten moeten achter elkaar worden gebakken zonder dat de productie stilvalt. Daarom is het belangrijk om niet alleen naar het aantal frituurpannen te kijken.
Ook het vermogen, de capaciteit, de indeling en de snelheid waarmee de olie weer op temperatuur komt zijn belangrijk.
Een cafetaria dat dagelijks grote volumes verwerkt, heeft een andere bakwand nodig dan een kleinere lunchroom die slechts af en toe frituurt.
Daarom kijken wij bij Trendchef eerst naar de productie en werkwijze voordat we een bepaalde opstelling adviseren.
Voor een snackbar of frituurzaak is een slimme indeling minstens zo belangrijk als capaciteit.
Wanneer iedere beweging tijdens een drukke avond extra tijd kost, merkt u dat direct in de snelheid waarmee bestellingen kunnen worden verwerkt.
Een goede snackbar bakwand kan bijvoorbeeld worden samengesteld met aparte pannen voor:
voorbakken → afbakken → snacks → speciale producten
Daarnaast kunnen andere apparaten direct in de bakwand worden geïntegreerd.
Hierdoor heeft het personeel alles binnen handbereik en ontstaat er één professionele werkplek.
Hewigo produceert professionele frituurovens en bakwanden voor verschillende horecaconcepten.
Een groot voordeel is de mogelijkheid om een Hewigo bakwand op maat samen te stellen.
Er zijn uitvoeringen mogelijk met ronde en vierkante frituurpannen en de bakwand kan afhankelijk van de wensen worden gecombineerd met bijvoorbeeld een bakplaat, bain-marie, lavagrill of andere apparatuur.
Hierdoor kan een Hewigo bakwand worden ingezet in zowel een compacte snackbar als een grote professionele frituurkeuken.
Ook voor mobiele horeca zijn er mogelijkheden.
Een snackwagen, frietwagen, foodtruck of verkoopwagen heeft vaak veel productiecapaciteit nodig op relatief weinig vierkante meters.
Daarom is een compacte en goed doordachte bakwand hier extra belangrijk.
Voor mobiele toepassingen kunnen statiefmodellen interessant zijn. De installatie kan worden afgestemd op de beschikbare ruimte van de wagen en het assortiment dat u wilt verkopen.
Denk bijvoorbeeld aan:
Bij een mobiele installatie kijken we niet alleen naar de bakwand zelf. Ook de gas- of stroomvoorziening, afzuiging, ventilatie en beschikbare werkruimte moeten bij elkaar passen.
Een veelgestelde vraag is welke pannen het beste zijn.
Dat hangt volledig af van wat u wilt bakken.
Ronde ketels worden veel toegepast voor grotere hoeveelheden product en zijn onder andere populair bij vis, kibbeling en bepaalde frituurconcepten.
Vierkante frituurpannen zijn praktisch wanneer u met frituurmanden werkt, bijvoorbeeld voor friet en snacks.
In een complete bakwand kunnen ronde en vierkante pannen ook worden gecombineerd.
Hierdoor hoeft u niet voor één systeem te kiezen.
Ook de energievoorziening is belangrijk bij het kopen van een bakwand.
Afhankelijk van de uitvoering zijn er verschillende mogelijkheden.
Een professionele gasbakwand kan interessant zijn voor een vaste cafetaria of snackbar waar een geschikte gasvoorziening aanwezig is.
Propaan wordt veel toegepast in mobiele toepassingen zoals snackwagens, foodtrucks en verkoopwagens.
Hierbij moet de complete gasinstallatie natuurlijk correct worden afgestemd op het vermogen van de bakwand.
Steeds meer nieuwe horecazaken worden volledig elektrisch ingericht.
Ook hiervoor zijn professionele frituuroplossingen beschikbaar. Bij een elektrische bakwand is het belangrijk om vooraf te controleren hoeveel elektrisch vermogen op de locatie beschikbaar is.
Niet iedere ondernemer hoeft direct een volledig nieuwe bakwand te kopen.
Een goede gebruikte bakwand of occasion bakwand kan een interessante oplossing zijn voor ondernemers die professioneel willen bakken maar de investering lager willen houden.
Bij een gebruikte bakwand is de technische staat belangrijker dan alleen het uiterlijk.
Daarom moet onder andere worden gekeken naar:
Bij Trendchef hebben wij regelmatig zowel nieuwe als gebruikte bakwanden beschikbaar.
Iedere horecazaak werkt anders.
Daarom kan een bakwand worden samengesteld op basis van uw eigen menu en productie.
Verkoopt u voornamelijk friet en snacks? Dan is een andere indeling interessant dan wanneer u daarnaast hamburgers, vis, döner of andere warme gerechten bereidt.
Een complete bakwand kan bijvoorbeeld worden gecombineerd met:
Zo ontstaat één complete professionele baklijn.
Een professionele bakwand moet niet alleen worden geleverd, maar ook correct worden aangesloten.
Trendchef kan daarom naast de levering ook meedenken over transport, plaatsing, montage en technische aansluiting.
Dit is vooral belangrijk bij grotere bakwanden en complete cafetaria-inrichtingen.
Voor een nieuwe locatie is het verstandig om hier al tijdens de voorbereiding rekening mee te houden. Denk bijvoorbeeld aan de positie van de afzuiging, het luchtkanaal en de beschikbare gas- of elektrische aansluiting.
Vanuit onze locatie in ‘s-Hertogenbosch leveren wij bakwanden aan horecabedrijven in heel Nederland en België.
Denk onder andere aan ondernemers in:
Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht, Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem, Maastricht, Antwerpen, Brussel, Gent, Leuven en andere plaatsen in Nederland en België.
Bent u verder weg gevestigd? Ook dat hoeft geen probleem te zijn.
Trendchef richt zich niet alleen op Nederland en België.
Wij kunnen professionele horeca-apparatuur en bakwanden ook leveren aan klanten elders in Europa.
Dit maakt ons interessant voor ondernemers die bijvoorbeeld een Hewigo bakwand, professionele frituurinstallatie of complete bakwand zoeken voor een horecazaak of mobiele verkoopwagen buiten Nederland.
Neem contact met ons op om de mogelijkheden voor internationaal transport en levering te bespreken.
Wilt u een nieuwe bakwand aanschaffen? Kijk dan niet alleen naar de prijs.
Een goede bakwand moet passen bij de productie die u tijdens de drukste momenten nodig heeft.
Denk vooraf na over:
Een iets grotere of beter ingedeelde bakwand kan in de praktijk veel verschil maken in de snelheid waarmee uw personeel kan werken.
Bent u op zoek naar een Hewigo bakwand, cafetaria bakwand, snackbar bakwand of bakwand voor uw snackwagen?
Trendchef kan met u meedenken over een complete professionele frituuroplossing.
Van een compacte bakwand voor een mobiele verkoopwagen tot een uitgebreide frituurwand voor een grote cafetaria: wij kijken naar uw ruimte, assortiment en gewenste productie.
Wij leveren in Nederland, België en door heel Europa.
Neem contact met ons op voor advies, actuele mogelijkheden of een offerte.
Trendchef B.V.
Zilverenberg 34
5234 GM ‘s-Hertogenbosch
Nederland
Tel./WhatsApp: 085 060 0126
Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.
