| Specificatie | Gegevens |
|---|---|
| Model | CM3.X |
| Producttype | Blast chiller / shock freezer |
| Functies | Snelkoelen en snelvriezen |
| Aantal niveaus | 5 |
| Capaciteit | 5 bakken/platen |
| Formaat | GN 1/1 of 600 x 400 mm |
| Snelkoelcapaciteit | 20 kg |
| Snelkoelen | +70°C naar +3°C in 90 minuten |
| Snelvriescapaciteit | 15 kg |
| Snelvriezen | +70°C naar -18°C in 240 minuten |
| Werking met sonde | Ja |
| Werking zonder sonde | Ja |
| Sonde standaard meegeleverd | Niet vermeld |
| Materiaal koelkamer | AISI 304 RVS |
| Binnenhoeken | Afgerond aan onderzijde |
| Koeling | Geventileerd |
| Koelmiddel | R290 |
| Compressor | Hoog-efficiënt volgens fabrikant |
| Deurafdichting | Magnetisch en vervangbaar |
| Vermogen | 750 W |
| Spanning | Niet opgegeven |
| Gewicht | 130 kg |
| Breedte | 800 mm |
| Diepte | 800 mm |
| Hoogte | 1.000 mm |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 800 x 1.000 mm |
| Levering Nederland | Gratis |
Oorspronkelijke prijs was: € 3.362,00.€ 2.999,00Huidige prijs is: € 2.999,00. excl. btw
Ma - Vri: 09:00 tot 17:00
Betaal altijd veilig via SSL
De CM3.X blast chiller 5 niveaus is een professionele snelkoeler en shock freezer voor het snel terugkoelen en invriezen van bereide producten. Het apparaat kan maximaal 20 kg van +70°C naar +3°C terugkoelen in 90 minuten en maximaal 15 kg van +70°C naar -18°C snelvriezen in 240 minuten.
Deze professionele blast chiller heeft 5 niveaus en is geschikt voor zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm. Daardoor kun je hem gebruiken in restaurants, cateringbedrijven, bakkerijen, patisserieën en andere professionele productiekeukens.
De koelkamer is uitgevoerd in AISI 304 RVS en heeft afgeronde hoeken aan de onderzijde. Daarnaast beschikt de CM3.X over geventileerde koeling, R290 koelmiddel en een vervangbare magnetische deurafdichting.
Gratis levering in Nederland.
De blast chiller 5 niveaus biedt ruimte aan maximaal 5 GN 1/1-bakken of 5 platen van 600 x 400 mm.
Hierdoor is de CM3.X breed inzetbaar. Horecakeukens kunnen met GN 1/1 werken, terwijl bakkerijen en patisserieën dezelfde snelkoeler kunnen gebruiken met 600 x 400 mm platen.
Tijdens het snelkoelen kan de CM3.X volgens de fabrieksspecificaties maximaal 20 kg product van +70°C naar +3°C terugkoelen in 90 minuten.
Hierdoor kun je warme bereidingen snel terugkoelen voor verdere verwerking of gekoelde opslag. Bovendien geeft de combinatie van 5 niveaus en 20 kg koelcapaciteit voldoende ruimte voor professioneel dagelijks gebruik zonder direct een groot 10- of 13-niveausmodel te hoeven plaatsen.
Naast snelkoelen functioneert de CM3.X als professionele shock freezer.
De opgegeven snelvriescapaciteit bedraagt 15 kg van +70°C naar -18°C in 240 minuten. Daardoor kun je dezelfde machine gebruiken voor zowel terugkoelen als snelvriezen.
De binnenkamer is uitgevoerd in AISI 304 RVS. Bovendien zijn de hoeken aan de onderzijde afgerond. Hierdoor kun je de koelkamer gemakkelijker schoonmaken.
Verder beschikt het apparaat over een vervangbare magnetische deurafdichting. Dat is praktisch voor onderhoud wanneer de afdichting na langdurig gebruik vervangen moet worden.
De CM3.X gebruikt geventileerde koeling. De lucht wordt tijdens het koel- en vriesproces door de koelkamer gecirculeerd.
Volgens de fabrikant is het luchtstroomsysteem ontwikkeld om producten tijdens snelkoelen en snelvriezen gelijkmatig te behandelen en uitdroging zo veel mogelijk te beperken.
Deze professionele snelkoeler kan volgens de fabrieksspecificaties met én zonder sonde werken. Daardoor kun je de werkwijze aanpassen aan het product en het gewenste koel- of vriesproces.
Let op: de fabrikant vermeldt in deze gegevens niet dat de kerntemperatuursonde standaard wordt meegeleverd. Daarom vermelden wij deze niet als standaard inbegrepen accessoire.
De CM3.X meet 800 x 800 x 1000 mm en heeft een gewicht van 130 kg. Het opgegeven vermogen bedraagt 750 W.
Daarmee is dit een compacter alternatief binnen deze serie wanneer je geen capaciteit van 10 of 13 niveaus nodig hebt, maar wel professioneel wilt kunnen snelkoelen én snelvriezen.
Zoek je een blast chiller 5 niveaus voor professioneel gebruik? De CM3.X combineert 5 niveaus met een snelkoelcapaciteit van 20 kg en een snelvriescapaciteit van 15 kg. Bovendien ondersteunt het apparaat zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm.
Trendchef levert professionele koel- en vriesapparatuur voor horeca, catering, bakkerijen en productiekeukens. Wij hebben daarnaast een fysieke winkel en showroom in ’s-Hertogenbosch, waar je terechtkunt voor persoonlijk advies en professionele horeca-apparatuur.
Gratis levering in Nederland.
Trendchef B.V.
Zilverenberg 34
5234 GM ’s-Hertogenbosch
Tel./WhatsApp: +31 (0)85 060 01 26
E-mail: info@trendchef.nl
Trendchef.nl
€ 9.271,00 excl. btw
Oorspronkelijke prijs was: € 2.499,00.€ 1.576,00Huidige prijs is: € 1.576,00. excl. btw
€ 12.834,00 excl. btw
Oorspronkelijke prijs was: € 3.362,00.€ 2.999,00Huidige prijs is: € 2.999,00. excl. btw
| Specificatie | Gegevens |
|---|---|
| Model | CM3.X |
| Producttype | Blast chiller / shock freezer |
| Functies | Snelkoelen en snelvriezen |
| Aantal niveaus | 5 |
| Capaciteit | 5 bakken/platen |
| Formaat | GN 1/1 of 600 x 400 mm |
| Snelkoelcapaciteit | 20 kg |
| Snelkoelen | +70°C naar +3°C in 90 minuten |
| Snelvriescapaciteit | 15 kg |
| Snelvriezen | +70°C naar -18°C in 240 minuten |
| Werking met sonde | Ja |
| Werking zonder sonde | Ja |
| Sonde standaard meegeleverd | Niet vermeld |
| Materiaal koelkamer | AISI 304 RVS |
| Binnenhoeken | Afgerond aan onderzijde |
| Koeling | Geventileerd |
| Koelmiddel | R290 |
| Compressor | Hoog-efficiënt volgens fabrikant |
| Deurafdichting | Magnetisch en vervangbaar |
| Vermogen | 750 W |
| Spanning | Niet opgegeven |
| Gewicht | 130 kg |
| Breedte | 800 mm |
| Diepte | 800 mm |
| Hoogte | 1.000 mm |
| Afmetingen (B x D x H) | 800 x 800 x 1.000 mm |
| Levering Nederland | Gratis |
in heel Nederland
Ma - Vri: 09:00 tot 17:00
U hebt 14 dagen om te retourneren
Betaal altijd veilig via SSL
De CM3.X blast chiller 5 niveaus is een professionele snelkoeler en shock freezer voor het snel terugkoelen en invriezen van bereide producten. Het apparaat kan maximaal 20 kg van +70°C naar +3°C terugkoelen in 90 minuten en maximaal 15 kg van +70°C naar -18°C snelvriezen in 240 minuten.
Deze professionele blast chiller heeft 5 niveaus en is geschikt voor zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm. Daardoor kun je hem gebruiken in restaurants, cateringbedrijven, bakkerijen, patisserieën en andere professionele productiekeukens.
De koelkamer is uitgevoerd in AISI 304 RVS en heeft afgeronde hoeken aan de onderzijde. Daarnaast beschikt de CM3.X over geventileerde koeling, R290 koelmiddel en een vervangbare magnetische deurafdichting.
Gratis levering in Nederland.
De blast chiller 5 niveaus biedt ruimte aan maximaal 5 GN 1/1-bakken of 5 platen van 600 x 400 mm.
Hierdoor is de CM3.X breed inzetbaar. Horecakeukens kunnen met GN 1/1 werken, terwijl bakkerijen en patisserieën dezelfde snelkoeler kunnen gebruiken met 600 x 400 mm platen.
Tijdens het snelkoelen kan de CM3.X volgens de fabrieksspecificaties maximaal 20 kg product van +70°C naar +3°C terugkoelen in 90 minuten.
Hierdoor kun je warme bereidingen snel terugkoelen voor verdere verwerking of gekoelde opslag. Bovendien geeft de combinatie van 5 niveaus en 20 kg koelcapaciteit voldoende ruimte voor professioneel dagelijks gebruik zonder direct een groot 10- of 13-niveausmodel te hoeven plaatsen.
Naast snelkoelen functioneert de CM3.X als professionele shock freezer.
De opgegeven snelvriescapaciteit bedraagt 15 kg van +70°C naar -18°C in 240 minuten. Daardoor kun je dezelfde machine gebruiken voor zowel terugkoelen als snelvriezen.
De binnenkamer is uitgevoerd in AISI 304 RVS. Bovendien zijn de hoeken aan de onderzijde afgerond. Hierdoor kun je de koelkamer gemakkelijker schoonmaken.
Verder beschikt het apparaat over een vervangbare magnetische deurafdichting. Dat is praktisch voor onderhoud wanneer de afdichting na langdurig gebruik vervangen moet worden.
De CM3.X gebruikt geventileerde koeling. De lucht wordt tijdens het koel- en vriesproces door de koelkamer gecirculeerd.
Volgens de fabrikant is het luchtstroomsysteem ontwikkeld om producten tijdens snelkoelen en snelvriezen gelijkmatig te behandelen en uitdroging zo veel mogelijk te beperken.
Deze professionele snelkoeler kan volgens de fabrieksspecificaties met én zonder sonde werken. Daardoor kun je de werkwijze aanpassen aan het product en het gewenste koel- of vriesproces.
Let op: de fabrikant vermeldt in deze gegevens niet dat de kerntemperatuursonde standaard wordt meegeleverd. Daarom vermelden wij deze niet als standaard inbegrepen accessoire.
De CM3.X meet 800 x 800 x 1000 mm en heeft een gewicht van 130 kg. Het opgegeven vermogen bedraagt 750 W.
Daarmee is dit een compacter alternatief binnen deze serie wanneer je geen capaciteit van 10 of 13 niveaus nodig hebt, maar wel professioneel wilt kunnen snelkoelen én snelvriezen.
Zoek je een blast chiller 5 niveaus voor professioneel gebruik? De CM3.X combineert 5 niveaus met een snelkoelcapaciteit van 20 kg en een snelvriescapaciteit van 15 kg. Bovendien ondersteunt het apparaat zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm.
Trendchef levert professionele koel- en vriesapparatuur voor horeca, catering, bakkerijen en productiekeukens. Wij hebben daarnaast een fysieke winkel en showroom in ’s-Hertogenbosch, waar je terechtkunt voor persoonlijk advies en professionele horeca-apparatuur.
Gratis levering in Nederland.
Trendchef B.V.
Zilverenberg 34
5234 GM ’s-Hertogenbosch
Tel./WhatsApp: +31 (0)85 060 01 26
E-mail: info@trendchef.nl
Trendchef.nl
Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.
