Beschrijving
De RF50FASTER is een professionele blast chiller en shock freezer 5 niveaus waarmee je warme gerechten snel kunt terugkoelen én invriezen. Het apparaat koelt maximaal 15 kg van +90°C naar +3°C in 90 minuten en kan maximaal 10 kg van +90°C naar -18°C invriezen in 240 minuten.
Deze professionele snelkoeler is geschikt voor zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm en beschikt over 5 niveaus. Daardoor is de RF50FASTER geschikt voor restaurants, bakkerijen, patisserieën, cateringbedrijven, productiekeukens en andere professionele horecakeukens.
Bovendien wordt standaard een kerntemperatuursonde meegeleverd. Je kunt het koelproces daardoor op kerntemperatuur sturen, maar het apparaat kan ook zonder sonde werken.
Gratis levering in Nederland.
Belangrijkste voordelen van deze blast chiller en shock freezer
- Snelkoelen én snelvriezen in één apparaat
- 5 niveaus
- Geschikt voor GN 1/1
- Geschikt voor 600 x 400 mm
- Snelkoelen: 15 kg van +90°C naar +3°C in 90 minuten
- Snelvriezen: 10 kg van +90°C naar -18°C in 240 minuten
- Kerntemperatuursonde standaard meegeleverd
- Werkt met én zonder kerntemperatuursonde
- Binnenkamer van AISI 304 RVS
- Geventileerde koeling
- Klimaatklasse 5
- Akoestisch alarm
- Foutmeldingen direct op het display
- Ventilator stopt bij openen van de deur
- Omkeerbare deur
- Werkt op 230 V
- R290 koelmiddel
- Gratis levering in Nederland
Blast chiller 5 niveaus voor GN 1/1 en 600×400
De blast chiller en shock freezer 5 niveaus ondersteunt twee veelgebruikte professionele formaten: GN 1/1 en 600 x 400 mm.
De afstand tussen de niveaus bedraagt 70 mm. Hierdoor is het apparaat inzetbaar in zowel professionele horecakeukens als bakkerijen en patisserieën die met 600 x 400 mm platen werken.
Snelkoeler van +90°C naar +3°C
Tijdens het snelkoelen kan de RF50FASTER maximaal 15 kg product van +90°C naar +3°C terugkoelen in 90 minuten volgens de opgegeven fabrieksspecificatie.
Snel terugkoelen is vooral praktisch wanneer bereide producten niet direct worden geserveerd en gecontroleerd gekoeld moeten worden voor verdere verwerking of opslag.
Shock freezer van +90°C naar -18°C
Naast snelkoelen kan de RF50FASTER producten ook snel invriezen. De opgegeven capaciteit bedraagt 10 kg van +90°C naar -18°C in 240 minuten.
Daardoor heb je met één apparaat zowel een professionele snelkoeler als shock freezer tot je beschikking.
Snelkoeler met kerntemperatuursonde
De RF50FASTER wordt standaard geleverd met een kerntemperatuursonde. Hierdoor kan het apparaat werken op basis van de temperatuur in de kern van het product.
Daarnaast kun je het apparaat zonder sonde gebruiken. Zo kun je afhankelijk van het product en het gewenste proces de passende werkwijze kiezen.
AISI 304 RVS koelkamer
De binnenkamer is uitgevoerd in AISI 304 RVS. Bovendien heeft de behuizing een isolatiedikte van 70 mm en is de opgegeven isolatie CFC-vrij.
Verder beschikt het apparaat over geventileerde koeling. Wanneer je de deur opent, stopt de ventilatie automatisch.
Klimaatklasse 5 en R290
Deze professionele blast chiller heeft klimaatklasse 5 en gebruikt R290 als koelmiddel.
Daarnaast beschikt het apparaat over een akoestisch alarm. Eventuele foutmeldingen verschijnen direct op het display, waardoor je sneller kunt zien wanneer het apparaat een storing of afwijking signaleert.
Compacte blast chiller op 230 V
Ondanks zijn professionele koel- en vriescapaciteit werkt de RF50FASTER op 230 V mono. Het opgegeven elektrische vermogen bedraagt 749 W.
De afmetingen zijn 760 x 725 x 830 mm. Daardoor combineert dit model 5 niveaus met een relatief compacte opstelling.
Blast chiller en shock freezer kopen bij Trendchef
Zoek je een blast chiller en shock freezer 5 niveaus voor professioneel gebruik? De RF50FASTER combineert snelkoelen en snelvriezen in één machine en ondersteunt zowel GN 1/1 als 600 x 400 mm.
Voor extra controle wordt de kerntemperatuursonde standaard meegeleverd. Daarnaast krijg je klimaatklasse 5, een AISI 304 RVS binnenkamer en een normale 230 V-aansluiting.
Trendchef verkoopt professionele koelapparatuur voor horeca, catering, bakkerijen en andere professionele keukens. Bovendien hebben wij een fysieke winkel en showroom in ’s-Hertogenbosch. Je kunt onze apparatuur bekijken en persoonlijk advies krijgen voordat je een keuze maakt.
Gratis levering in Nederland.
Trendchef B.V.
Zilverenberg 34
5234 GM ’s-Hertogenbosch
Tel./WhatsApp: +31 (0)85 060 01 26
E-mail: info@trendchef.nl
Trendchef.nl













